Квартал Кузгунджук. Как добраться, где вкусно поесть и что посмотреть в районе, где часто снимают турецкие сериалы

В Стамбуле встречаются такие места, оказавшись в которых, ты как-будто попадаешь в другую реальность - прошлые века. Одно из таких красивейших, примечательных мест называется Кузгунджук (Kuzguncuk). Его окрестности, улочки можно обойти за несколько часов. Исторический квартал расположен в районе Ускюдар, но отличается от него старинным обликом, многовековыми традициями. Происхождение названия до сих вызывает споры, разногласия. Прежнее название местности - Hrisokeramos, что значит «Золотая плитка». Квартал менял свое название неоднократно. Существует предположение, что наименование происходит от имени армянина, которого звали Равен Баба. Он жил на данной территории во времена правления Мехмета Завоевателя. Кузгунджук в переводе с турецкого языка означает «маленький ворон». Квартал известен первым еврейским поселением и тем, что останавливались здесь евреи в последний раз перед возвращением на святую землю. Евреи, не покинувшие эти края по каким-либо обстоятельствам, остались жить в Кузгунджуке. Вместе с греками, армянами они образовали неповторимую этническую общность.
Вот такими разноцветными улицами тебя встретит этот удивительный квартал

Как добраться до Кузгунджука?

До Ускюдара можно добраться за 10-15 минут, воспользовавшись транспортом (паромом), отправляющимся с пирса Бешикташ (Beşiktaş). Применить этот способ можно, когда ты собираешься доехать до пункта назначения с европейской стороны. Микроавтобусы, муниципальные автобусы также домчат тебя до нужного района. При благоприятных погодных условиях, можно совместить приятное дело с полезным. Пешая прогулка вдоль дороги от Ускюдара до Бейлербейи (Beylerbeyi) и затем до Кузгунджука займет всего каких-то 15-25 минут в зависимости от твоей физической подготовки, скорости передвижения. С анатолийской стороны можно доехать на автобусе тоже быстро и легко, буквально за 10 минут, если не окажешься в знаменитых стамбульских пробках.

Что посмотреть в квартале Кузгунджук?

Здесь живут евреи, христиане, мусульмане на протяжении не одного столетия. Люди разных верований, традиций, обычаев живут дружно, уважая друг друга. Немусульмане стали эмигрировать, поэтому данное население уменьшилось. Однако особый колорит кварталу придают люди, говорящие с акцентом, перенявшие друг от друга словечки, выражения из других языков. Для жителей Кузгунджука были построены церкви, одна из которых - греческая, другая - армянская, мечеть, синагога. Начнем путешествие с них.

Это была последняя остановка перед тем, как евреи отправились на Святую землю.
Здесь живут евреи, христиане, мусульмане на протяжении не одного столетия. Люди разных верований, традиций, обычаев живут дружно, уважая друг друга. Немусульмане стали эмигрировать, поэтому данное население уменьшилось. Однако особый колорит кварталу придают люди, говорящие с акцентом, перенявшие друг от друга словечки, выражения из других языков. Для жителей Кузгунджука были построены церкви, одна из которых - греческая, другая - армянская, мечеть, синагога. Начнем путешествие с них.

Религиозные сооружения

Мечеть Урянизаде рядом с заливом была воздвигнута Эсатом Эфенди. На главной улице Икадие (İcadiye) расположены: действующая синагога Бет-Яаков, греческая церковь Айос-Пантелеймона, рядом с которой расположилась греческая православная церковь Айос-Йоргиос. Немусульманское население посещает также Великую армянскую церковь. Кузгунджук - уникальная местность, которая в равной степени предназначена для жизни людей разных национальностей и вероисповедований.

Культовые сооружения различных религий мирно соседствуют тут друг с другом уже много веков подряд
Дома, особняки

В Наккаштепе (Nakkaştepe) расположились маленькие одноэтажные дома в окружении зелени, фруктовых деревьев. Люди здесь пьют чай, собирают фрукты прямо с деревьев вместе с детьми, просто общаются друг с другом. Здесь ты можешь прямо на улице натолкнуться на съемочную группу, снимающую очередной сериал. Улицы Кузгунджука идеально подходят для воссоздания предыдущих эпох, времен. Эти улочки создают естественный фон, практически не требуют дополнительных декораций.

Подойдя ближе к пляжу, ты заметишь, что дома здесь уже другие. В основном встречаются каменные старые дома, также стали появляться деревянные особняки. Цветные, утопающие в зелени,они являются гордостью местных жителей. Кузгунджук отличается прекрасно сохранившейся до настоящего времени старинной архитектурой. Дома, особняки на улице Симитчи Тахир (Simitçi Tahir) отождествляют собой классический образ, стиль. Двух,трех-этажные цветные дома с зонтичными эркерами, красиво украшенными окнами, дверьми представляют район во всем великолепии. Даже после самых обычных прогулок по маленьким, неказистым улочкам, возникает непреодолимое желание переехать сюда.

Разноцветные дома на на улице Симитчи Тахир
Достопримечательностью Кузгунджука являются также маленькие продуктовые магазины, красочные витрины которых зазывают покупателей. Запах свежей выпечки из пекарни привлекает жителей квартала и туристов.

Улица Икадие (İcadiye Caddesi)

Главной улицей Кузгунджука является Икадие. Рестораны, кафе, галереи, книжные и антикварные магазины, пекарня расположены на данной улице и примыкающей к ней. Маленьких размеров заведения, как и сам исторический квартал - красочны, оригинальны. Ты идешь по пляжу, поднимаешься и оказываешься рядом с кондитерской Dilim. Деревья невообразимых размеров украшают улицу своими раскидистыми кронами, особенно летом. К тому же, деревья защищают жителей и гостей от палящего Солнца. Солнечный свет, пробиваясь сквозь листву, вселяет радость и оптимизм, делает поездку в эти края ещё более приятной, незабываемой.
Набережная с видом на европейскую часть Стамбула
Если будешь проходить мимо Asude на улице Икадие, тогда обязательно увидишь книжный магазин, белое здание кафе Наил (Nail). Любители почитать и попить эспрессо, могут позволить себе одновременно и то, и другое удовольствие. Три, пять столов находятся снаружи, но основная изюминка заведения - внутри. Книжный магазин расположен в высоком здании. Везде, всё пространство практически заставлено книжными полками, кроме середины. Здесь находятся мини-столы, сидя за которыми можно помечтать о чем-то за чашечкой кофе. На верхнем этаже помещения есть большой диван, на котором можно отдохнуть. Однако, много людей, постоянно находящихся здесь днем, не дают возможности настоящему читателю всецело погрузиться в мир книг.
Верхний этаж кафе Наил (Nail)
Дом Фетхи Ахмета Паши

Если ты идешь от Ускюдара в направлении Кузгунджука, тогда обязательно заметишь особняк Фетхи Ахмета Паши. Деревянное строение, являющееся образцом османской архитектуры, находится рядом с заливом Паша (Paşa Limanı). Набережная была построена в 1840 году, затейливо и основательно украшена Фетхи Ахметом Пашой. Интерьером, дизайном сооружения был сильно впечатлен султан Абдулмеджид, ему очень понравилось творение Фетхи Ахмета Паши. Он даже предложил ему украсить дворец Долмабахче (Dolmabahçe) в Бешикташе. Деревянное здание, шедевр своего времени было оставлено дочерям Фетхи Ахмета Паши.

Кузгунджук Бостани (Kuzguncuk Bostanı)

Кафе Бостан (Bostan Cafe) невозможно не заметить. Недалеко от него находится ещё одна достопримечательность местности. Откроешь дверь слева от кафе и окажешься в изумительном Кузгунджук Бостани. Площадь размером 16445 кв. м. является не первый год самым настоящим роскошным садом. Много ли осталось садов в Стамбуле? Здесь выращивают помидоры, шпинат, перец. Также здесь существуют плантации овощей, которые вырастили собственными руками дети. Маленькие помощники также участвуют в таком важном деле, помогая взрослым. Султан Мехмед Решат был первым владельцем угодий, последним оказался Ром Испиро Жоре. Впоследствии, в 1977 году он передал цветущий сад в Главное управление фондов.
Кузгунджук Бостани, рядом с разноцветными домами улицы Симитчи Тахир
Улица Перихан Абла (Perihan Abla Sokagi)

Эта улица - одна из самых посещаемых в данной районе и одна из самых красивых в Стамбуле. На ней часто происходят съемки фильмов, почти каждый уголок напоминает какой-нибудь сериал. Ресторан Экмек Такнеси (Ekmek Teknesi), в переводе Хлебная Лодка, расположен на углу этой знаменитой улицы является продолжателем, наследником традиций. Чтобы, окунуться во времена Османской империи, совсем не обязательно иметь для этого "машину времени". Просто приди в чайный сад Асуде (Asude), который находится через дорогу от магазинчика кебабов, с левой стороны улицы (на самом углу). Сделайте заказ у официанта: турецкий кофе, либо чай утолят жажду, голод. В свое время даже был снят фильм "Перихан Абла" (Perihan Abla), который был популярен в 90-ые годы.
Кафе Ekmek Teknesi в начале улицы Перихан Абла

Где поесть туристу в Кузгунджук?

Посещая уникальные, исторические места во время путешествия, необходимо подкрепляться и обогащаться не только духовной пищей. Заведения общепита представлены на любой вкус и выбор. Многочисленные рестораны, кафе, пекарни ни в коем случае не позволят тебе остаться голодным.

- Кофе, чай, шоколад предлагают отведать следующие заведения: Асуде (Asude), Бетти Блю (Betty Blue), Шоколатье Азиз Бей (Çikolatacı Aziz Bey), Ле Мекан (Le Mekan), Ада (Ada) и Paşalimanı Beltur на обратном пути.

- Замечательно, полноценно позавтракать можно при хорошей погоде с едой от Питы (Pita), Чинаралты (Çınaraltı), Ады (Ada), пекарни.
Прекрасное живописное местечко - ресторанчик Ada на улице Икадие
- Вегетарианское и органическое, здоровое питание предлагает Innocent Kitchen.
- Почитать за чашкой горячего кофе можно в книжном магазине Nail.
- Грибное печенье, местный хлеб ты можешь также попробовать. Они приготовлены давним, традиционным способом с использованием исторической печи.
- Рыбу сможешь отведать в Рыбаке Кузгунджука (Kuzguncuk Balıkçısı), Исмет Бабе (İsmet Baba).
Знаменитое печенье гриб Кузгунджука в историческая пекарне
Пекарни

Настоящая ностальгия, для местных жителей, которые провели свои детские годы здесь. Исторические пекарни с их выпечкой - настоящий тренд Кузгунджука. Вся приготовленная здесь пища является аппетитной и вкусной. Однако особенным, любимым лакомством многих горожан считается огромное печенье гриб Кузгунджука (Kuzguncuk Mantarı), приготовленное из муки, миндаля, фундука обязательно попробуй. Почти классика, легенда кулинарного искусства - наверняка порадует и тебя. Хлеб Сиез (Siyez ekmeği) также - интересный продукт с местным калоритом. Это ремесло - приготовление выпечки в исторической печи имеет долгую историю. Летом, весной особенно рекомендуется вкусить здесь мороженое. Обычное на первый взгляд, оно пахнет настоящим молоком, не содержит вредных веществ и примесей.
Попробуй местное мороженое - это что то особенное

Место популярное у турецкой интеллигенции

Особенная атмосфера, чистый воздух, близость пролива Босфор привлекают многих творческих личностей - художников, поэтов, писателей, актеров. Среди них можно выделить: Октая Рифата, Джана Юселя, Севима Бурака, Рифата Илгаза, актрису Угур Юсель, драматурга Гёнгора Дильмен, Хюлю Кочижит. В Кузгунджуке снимались такие известные сериалы, как "Перихан Абла", "Хлебная Лодка" и другие популярные фильмы. Шевкет Алтуй, Перран Кутман находились здесь в 1986–1988 годах во время съемок сериала. Знаменитые актеры - Хасан Качан, Савас Динчел, Кадир Чепдемир также приезжали сюда, чтобы исполнить свои роли в фильмах.
Творчеством в этом квартале "болеют" не только взрослые но и дети
О колоритном, неповторимом квартале написаны литературные произведения. Buket Uzuner «Kumral Ada & Mavi Tuna anı» - прекрасный роман. «Мутлу счастливое дитя на Босфоре К.», автор данной книги Гюльсюм Ченгиз описала детские, юношеские годы, проведенные в Кузгунджуке. Другой автор Недрет Эбцим повествует об истории этого места в книге «Семт-Район, где встречаются три религии и знаменитости».

Кузгунджук популярен среди местных и зарубежных туристов, он сохранил свою индивидуальность, архитектуру.
Сделай хорошее дело!
Поддержи нас репостом.